
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Luzech, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) à temps plein en CDI (Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 Mars 1966) A compter du 1er avril 2026 Le candidat devra être titulaire d'un CAP ou d'un BP de Cuisinier et posséder une expérience de 5 années d'activités professionnelles dans la restauration traditionnelle et/ou collective. Conditions de travail : - Travail en journée avec ou sans coupure - Travail en soirée selon planning - 2 week-ends par mois travaillés - Possibilité d'auto-remplacement en cas de nécessité de service - Poste nécessitant une bonne résistance au stress Missions principales : - Élaborer les menus dans le respect du plan alimentaire. - Assurer la fabrication complète des repas (menus quotidiens, pique-niques, repas exceptionnels). - Appliquer la méthode HACCP et respecter le PMS établi au sein de l'établissement ainsi que les procédures associées sur l'ensemble du poste de travail. - Assurer l'entretien des locaux (zones chaude et froide) ainsi que du matériel de production. - Participer aux réunions de service et aux commissions de travail de l'établissement. - Transmettre[...]







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